Pedaleando desde el paseo del Prado, desde Antón Martín o desde la plaza de Santa Ana, nos acercamos en un momento a la calle Huertas, por la que nos movemos hasta encontrarnos en el número 18 con Casa Alberto. Esta taberna histórica fue inaugurada en el año 1827 y en este mismo edificio vivió Miguel de Cervantes y remató alguna de sus grandes obras. Según parece, Viaje al Parnaso y la segunda parte de El Quijote vieron la luz aquí. Hay que imaginar a los ciudadanos de la villa, en tiempos de Fernando VII, acercándose a Casa Alberto a tomar un chato de vino con un huevo duro y un trozo de bacalao. En la actualidad acuden a degustar platos típicos, como las manitas de cordero, las croquetas, las judías con chorizo, el bacalao, los callos a la madrileña o el rabo de toro estofado, que tiene fama de ser uno de los mejores de Madrid.
Hace dos décadas su actual propietario la restauró y remodeló con acierto. El local rezuma tradición por los cuatro costados, desde la portada en madera pintada de rojo o el impresionante mostrador con pila de estaño, hasta la llamativa grifería de cinco caños, pasando por la hermosa barra de ónice y madera, única en su género, la caja registradora, el manómetro de fabricación de agua de Seltz, las columnas de forja o unas taquillas donde se vendían entradas para la clá del Teatro Español, el juego de medidas de estaño, las mesitas redondas con taburetes o los anaqueles y el zócalo de madera. En su momento, fue sede de una importante tertulia taurina, a la que acudían toreros, picadores, banderilleros y aficionados al mundo del toro. La pasión taurina sigue presente en las paredes del local, que se adornan con un sinfín de fotografías de ilustres clientes, como Ava Gardner o Joaquín Sabina.
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